全国服务电话:
13522690689
网站首页
公司简介
新闻中心
公司动态
行业动态
服务项目
韭菜花
麻酱
糖蒜
香油
品牌形象
招商加盟
联系我们
网站首页
公司简介
新闻中心
公司动态
行业动态
服务项目
韭菜花
麻酱
糖蒜
香油
品牌形象
招商加盟
联系我们
热门产品
香油
糖蒜
香油
糖蒜
联系我们
联系人:董先生
手机号码:13522690689
公司地址:北京市朝阳区化工路59号院4号楼1至14层101内05层
当前位置:
首页
/
行业动态
“香油越香越好”是误区
“香油越香越好”是误区时间: 2019-03-14 10:40:40 &nb···
[详情]
日期:2020-05-29 阅读量:2
麻油和香油的区别
麻油是什么油?麻油鸡、麻油猪肝、麻油腰花都是兼具营养与食疗的佳肴,其中用到的麻油起到了关键的作用。究竟麻油是什么油?与经常在菜谱中出现的香油有何区别呢?麻油是什么油?麻油,即芝麻油,一般黑芝麻用来食用,白芝麻用以榨油。麻油是由胡科植物芝麻的种子榨取而得的脂肪油···
[详情]
日期:2020-05-29 阅读量:3
芝麻酱用什么调才好吃?酒店大厨:直接倒油倒水,能好吃才怪
我们不管是在吃火锅,还是吃拌面的时候,都会吃到一种酱料,那就是麻酱。这个酱料非常的稠,吃起来很香,但是我们吃到这个酱料的时候他其实是已经稀释过的了,真正的麻酱其实是非常浓稠的,吃起来也太稠了口感不好,所以我们都是稀释了再弄的。麻酱的原料是芝麻和花生,加入了花生···
[详情]
日期:2020-05-29 阅读量:1
首页
上一页
1
下一页
尾页
分享4种香油的做法,配方比例告诉你,炒菜放一点,味道吃。食用油是厨房必备物品之一,做热炒的菜品,几乎都离不开食用油。多数人做菜都用的是外面买的色拉油、香油之类的。其实有很多大厨都有自己的秘制香油,下面分享给大家4种香油的做法,还有具体的配方比例也告诉你。平时做菜的时候放一点,出锅后味道吃。①【花椒油】配方:色拉油500克、鲜花椒80克、鲜青花椒30、干花椒40克,大葱10克、生姜5克。做法:色拉油下锅,小火加热,大厨拍断,生姜拍扁,下锅炸至颜色焦黄后捞出。放入鲜青花椒和干花椒,继续小火炸出香味,关火焖几分钟,然后捞出青花椒和干花椒。开小火,鲜花椒下锅油炸片刻就要关火,余温继续焖炸几分钟,逼出香味即可。用途:香中带麻,还能遮盖食材的腥膻味。可以用在饺子馅、包子馅里,部分凉拌菜,炒菜也可以用。能增香提味,让饭菜的味道更有层次感,回味更香。②【葱姜油】配方:色拉油500克、鸡油80克、大葱80克、生姜160克。做法:色拉油和鸡有下锅,开小火加热,大葱和生姜切末,下锅小火炸出香味,颜色焦黄,即可关火捞出。注意火候和时间,别炸糊了。用途:这是一种比较常用的复合型香油,可以用在凉菜、热炒,或者各种蘸酱、碟料里,能遮盖食物中的杂味,还能增加香味。适合口味清淡的做法,比如粤菜姜葱鸡。③【麻辣油】配方:色拉油500克、青花椒40克、干辣椒30克,白芝麻10克。做法:色拉油下锅,小火烧至三成热,注意控制油温约90度左右。放入青花椒和干辣椒,炸10-15分钟,捞出后放入白芝麻,闻到香味就关火,余温继续,否则就芝麻就糊了。用途:这是又麻又辣,能遮盖食材的异味。很适合做一些凉拌菜,还有烧烤摊,开胃下饭,越吃越想吃。④【蒜香油】配方:色拉油500克、鸡油80克、大蒜220克、洋葱20克。做法:色拉油和鸡油下锅,小火加热,大蒜和洋葱切末,下锅慢炸,等到颜色焦黄捞出就可以了。用途:这种符复合油主要是体现出蒜香味,一般用于炝拌菜、海鲜、蒸菜,或者腌制的时候做封油使用。是集调味品、肉制品及农副产品销售于一身的大型餐饮食品公司。公司立足于陕西西安,面向全国,辐射东南亚等海外市场,公司从成立之初,就以整合国内调味品、优化农副产品以及为大型餐饮企业提供完整的调味品供应和肉制品的深度融合加工为己任,同时为家庭调味品和蘸料市场提供优质、安全的产品,力争打造为国内调味品、蘸料市场的品牌。陕西芝麻倌有限公司下属光武良品餐饮管理有限公司、京福楼京味涮锅和四季五味面馆等相关品牌,同时积极拓展海外市场,为“一带一路”沿线农副产品市场深度融合躬身亲为。 糖蒜 香油 糖蒜 糖蒜 麻酱 香油 韭菜花 麻酱 香油 韭菜花
13522690689
手机站二维码
TOP